• 【边间最好食】Top 12港式传统格仔饼!城中人气名店、老字

2020-06-13

格仔饼是香港人专属的港式窝夫,和鸡蛋仔一样是热门街头小食,由细食到大,伴着大家成长。传统食法配牛油、花生酱、炼奶及砂糖,饼底外脆内烟韧,伴着丰富蛋香;新鲜出炉热辣辣的格仔饼,馅料半溶,又咬到粒粒砂糖,是甜食控最大的满足!以下城中Top 12格仔饼店,快来找出你的心水格仔饼吧!

* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出,以试食当日出品为準。另外,以下货品价格或有可能浮动,敬请留意。

Top 12 蛋香鬆软 港式传统格仔饼

第12位

卖相稍逊 Modos摩豆

店子主打鸡蛋仔,有4间分店,格仔饼有原味、金莎朱古力、宇治金时、玉桂苹果等4款口味。鸡蛋仔口味更新奇,有流心蜂蜜、肉鬆虾乾、土凤梨酥等口味。另外也有超过20多款饮品及沙冰供应。

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原味格仔饼 $19

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厚度近2cm。
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口感质地像蛋糕。
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酱汁分布不够平均,外形岩巉,底部缺了一角,甚至上下底分离、裂开。
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斑兰鸡蛋仔 $19
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斑兰特饮 $14(中杯)

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Modos摩豆

地址:旺角弥敦道688号旺角中心一期2楼 SA27A号舖

电话:从缺

营业时间:星期一至日12nn-11pm

备注:另设九龙湾、元朗、红磡、天水围分店

第11位

口味众多 Eggspectation

位于荃湾住宅花园平台的小店,主打格仔饼及鸡蛋仔,以全脂牛奶取代水来製作蛋浆,亦刻意减甜。格仔饼口味选择多,有斑兰咖央、Oreo奶黄、香橙朱古力等,另有鹹味窝夫如鹹牛肉滑蛋、吞拿鱼沙律等馅料,亦有雪糕窝夫三文治供应。

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原味格仔饼 $22

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厚度近2cm厚。
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口感软熟,带点蛋糕质地。
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酱料不平均,部分花生酱还未溶化,吃落有点口乾。
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草莓奇异果沙冰 $30

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Eggspectation

地址:荃湾海滨花园A平台129A1舖

电话:6390 8627

营业时间:星期一至日 12:30pm-8pm

第10位

蛋糕质感 鸿记极品鸡蛋仔

太安楼人气小食店,主打格仔饼及鸡蛋仔,格仔饼有原味、朱古力及士多啤梨3款口味,另外也有卖自家製凉茶,如鸡骨草、红豆水、蛇舌草等,每晚营业至1am,买来当宵夜亦得。

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原味格仔饼 $23

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厚度约2.3cm,颇厚身。
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像蛋糕鬆软的质地。
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酱汁超多,食到花生粒;惜酱料太多,浸湿了格仔饼底层。
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原味鸡蛋仔 $20
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红豆水 $20

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鸿记极品鸡蛋仔

地址:西湾河筲箕湾道57-87号太安楼第二街A34C号舖

电话:5407 9131

营业时间:星期一至日 2pm-1am

第9位

巨型厚身 临记

位于天后的小食店,标榜用上日本麵粉,而且少油少糖,格仔饼以厚度见称。几年前转手,格仔饼及鸡蛋仔的蛋浆经过改良,设有奶茶、阿华田、黑松露等口味,另外也增设 了大量小食,如鱼蛋、烧卖、Shake Shake鸡翼等。

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特厚格仔饼 $22

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超过4cm厚,激厚巨型,夹在一起的话很难一口咬下。
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质感鬆软轻盈。
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Shake Shake鸡翼 $28(配洋葱粉、蒜蓉粉、香辣粉或孜然粉)
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酸梅茶特饮 $18

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临记

地址:天后帆船街2-8号金殿大厦地下16号舖

电话:6239 7951

营业时间:星期一至六 11am-9pm、星期日及公众假期11am-7pm

第8位

酱料满泻 森Sumore

位于元朗的鸡蛋仔及格仔饼小店,由年轻人开设,格仔饼有原味、朱古力、咖啡、绿茶口味,每款都配上不同的馅料。 鸡蛋仔 则可自由配选M&Ms、Oreo、芝士、蜂蜜、紫薯等近10款馅料。

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经典格仔饼 $22

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厚度足2cm。
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饼底烟韧,较实身。
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酱汁多得满泻出来,尤其多花生酱。
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田园雪糕鸡蛋仔 $38(原味鸡蛋仔配Dreyer’s曲奇雪糕)

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森Sumore

地址:元朗又新街38号恆富大厦地下11C 号舖

电话:5502 0802

营业时间:星期一至日12nn-11pm

第7位

蛋香浓郁利强记北角鸡蛋仔

1991年在北角起家,现在有5间分店,主打原味格仔饼及鸡蛋仔,不搞花臣口味,忠于传统。曾入围2016及2017年米芝莲街头小食推介,惟2018年却跌出名单。

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格仔饼 $18

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饼底近2cm厚。
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外形挺身,横切面多气孔。
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花生酱香浓,略嫌砂糖分布不平均,堆满其中一格。
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鸡蛋仔 $18

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利强记北角鸡蛋仔

地址:北角英皇道492号

电话:2590 9726

营业时间:星期一至日7am-11pm

备注:另设尖沙咀、湾仔、将军澳、屯门分店

第6位

微脆带烟韧 妈咪鸡蛋仔

连续多年入围米芝莲推介,全港有11间分店。格仔饼底分别有原味、咖啡及抹茶选择,可配意大利金莎榛子酱夹心。鸡蛋仔口味是众店中变化最多,有盐烧紫菜粟米、凤凰卷、香蕉朱古力等10多款口味。

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港式格仔饼 $20

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饼底约2cm厚。
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内里气孔多,烟韧软腍。
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酱料太多,食落偏甜,而且欠缺砂糖,不够传统。
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盐烧紫菜栗米鸡蛋仔 $30
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港式奶茶沙冰 $24

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妈咪鸡蛋仔

地址:红磡民泰街36号地下 K1B 舖

电话:从缺

营业时间:星期一至日1pm-9pm

备注:另于旺角、铜锣湾、尖沙咀、元朗等设分店

第5位

烘焙香味 蛋香烘焙

鸡蛋仔及格仔饼专门店,用上泰国或荷兰鸡蛋、美国麵粉、新西兰牛油、荷兰黑白淡奶及韩国砂糖炮製。格仔饼除原味外,还有朱古力榛子酱夹心选择。鸡蛋仔则有粒粒朱古力及抹茶口味。饮品也有自家製的紫贝天葵、罗汉果菊花茶、薏米水、隐形柠檬茶等。

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鬆软格仔饼 $19

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饼底近2cm厚。
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外层坚挺,内里气孔不少。
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只得炼奶及花生酱,略欠传统风味;外皮色泽深啡,明显烘的火力太猛,内里色泽也不平均。
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抹茶红豆鸡蛋仔 $25

 

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自家製隐形柠檬茶 $13

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蛋香烘焙

地址:北角电气道254-280号华凯大厦地下 A4号舖

电话:从缺

营业时间:星期一至日12nn-10pm

第4位

价钱抵食 红磡鸡蛋仔

40多年历史的老字号,老闆凭着鸡蛋仔及格仔饼,由木头车做到入舖。口味多元化,有朱古力、抹茶口味选择,也可加芝麻、肉鬆等配料。厚班戟亦是其招牌,有沙律芒果、蛋白榨菜肉鬆、榴槤等馅料选择。

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原味格仔饼 $14

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饼底接近2cm厚。
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内里烟韧,外皮挺身。
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酱料够传统,份量刚好。
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猫山王榴槤班戟 $25

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红磡鸡蛋仔

地址:红磡大沽街宝利阁2号舖

电话:从缺

营业时间:星期五至三12nn-8pm(逢星期四休息)

第3位

传统扎实 恆发鸡蛋仔

店子首创馅料夹心鸡蛋仔,即叫即做,平均要等上20-30分钟,是人气街坊长龙店。鸡蛋仔有樱花虾黑松露、榴槤、紫薯、芝士朱古力等馅料。而格仔饼则忠于传统,只做原味,另外还有其他小食如鱼蛋、烧卖、捞麵等,除了观塘店,亦于九龙城及红磡设分店。

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原味格仔饼 $16

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厚度超过2cm。
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气孔多,带空气感,不死实,软糯有蛋香。
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花生酱及炼奶份量尤其多,味道香浓。
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新鲜榴槤夹心鸡蛋仔 $38

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恆发鸡蛋仔

地址:观塘协和街177号

电话:3708 8345

营业时间:星期一至六7am-10pm、星期日12nn-10pm

备注:另于九龙城、红磡设分店

第2位

烟韧湿润低调高手大街小食

开业9年,独沽一味只卖鸡蛋仔及格仔饼,由街坊小店变成朝圣名店,连容祖儿、谢霆锋也来帮衬。繁忙时间例必大排长龙,店内5部格仔饼机、10部鸡蛋仔机密密出炉。最近趁着鹹蛋黄热潮,推出鹹蛋黄格仔饼及鸡蛋仔。适逢9周年更有优惠,光顾后再于 Facebook 分享,会送赠一支支装水。

【边间最好食】Top 12港式传统格仔饼!城中人气名店、老字
原味格仔饼 $18

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饼底近1吋(约2cm )厚。
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内里烟韧湿润。
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酱料多而分布平均。
【边间最好食】Top 12港式传统格仔饼!城中人气名店、老字
黄金鸡蛋仔 $28
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黄金格仔饼 $28

【边间最好食】Top 12港式传统格仔饼!城中人气名店、老字

低调高手大街小食

地址:筲箕湾东大街76A 号 B3号舖地下

电话:6601 5300

营业时间:星期一至五12nn-10pm,星期六、日及公众假期11am-10pm

第1位

近乎完美 乜唛鸡蛋仔

佐敦渡船角小食店,由三个80后男生开设,幕后军师也是鸡蛋仔老师傅。格仔饼除了原味,也有抹茶蓝莓味;鸡蛋仔系列也相当受欢迎,传统以外不乏新派口味,如抹茶红豆、抹茶朱古力、熔心芝士、榛子咖啡朱古力等选择。除了鸡蛋仔及格仔饼外,还有不少街头小食如捞麵、肠粉、鱼蛋、碗仔麵等。

【边间最好食】Top 12港式传统格仔饼!城中人气名店、老字
乜唛格仔饼 $18

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饼底近2cm厚。
【边间最好食】Top 12港式传统格仔饼!城中人气名店、老字
内里气孔呈条状,密而多,像黄金糕。
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用上粗粒花生酱,口感丰富,酱料亦分布平均。
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抹茶朱古力鸡蛋仔 $23

【边间最好食】Top 12港式传统格仔饼!城中人气名店、老字

乜唛鸡蛋仔

地址:佐敦渡船街38号建邦商业大厦6号舖

电话:3563 9513

营业时间:星期一至日12nn-9pm


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